お品書き ・ 『賑わい鯵鮨』 塩漬け茎山葵を混ぜた酢飯を鯵でにぎり、山葵葉で巻いた本山葵の香りが豊かなお寿司です。 ・ 『にぎり鯵鮨』 独自の酢で鯵をしめ、香りと旨みをとじこめた、しその葉巻きにぎり寿司です。 ・ 『あじわい太巻き鮨』 新鮮な鯵を青じそと白ごまを加えて太巻きにしました。 ・ 天城産本山葵 ・ 酢漬生姜